12 Portionen
Zubereitungszeit:1 hr Gesamtzeit:1 hr 30 min 
Zutaten
Produkt Alternativen
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Wusstest Du?
Ein Philadelphia Becher kann ein großartiges Zuhause für die Anzucht deiner Lieblingskräuter sein.
Zubereitungsschritte
1
12 Mulden eines Muffinblechs mit Papierbackförmchen auslegen. Kuvertüre fein hacken. Guetzli fein zerbröseln. Kuvertüre, Guetzlibrösel und 1 TL Zimt mischen. Guetzlimasse in die Mulden verteilen, als Boden andrücken. Guetzliböden im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) ca. 5 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen. Ofen anlassen.
2
1 TL Zimt mit 100 g Zucker mischen. 380 g Philadelphia, 100 g Zucker, Sauerrahm und Vanille-Extrakt cremig aufschlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und nach und nach unter die Philadelphia-Creme heben. Eier unterrühren. Hälfte des Teiges in die Mulden füllen. Je 1 TL der Zimt-Zucker-Mischung darauf verteilen. Rest Teig in die Mulden verteilen und mit einer Schicht Zimt-Zucker abschliessen. Die Muffins im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) ca. 25-30 Minuten backen. Muffins aus der Form nehmen und auskühlen lassen.
3
60 g Philadelphia und Puderzucker cremig rühren, die Masse in einen Spritzbeutel füllen. Frosting schneckenförmig auf die Muffins spritzen. Vor dem Servieren mit Rest Zimt bestreuen.
Du musst nicht vegan sein, um Philadelphia Pflanzlich zu lieben!
