Rösti
4 Portionen
Zubereitungszeit:35 min 
Gesamtzeit:35 min 

Zutaten

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    Zubereitungsschritte

    1. 1

      Zwiebel fein hacken. Gschwellti schälen, grob reiben und mit der Zwiebel mischen. Mischung in 8 Portionen teilen.

    2. 2

      Die Hälfte der Butter in der Pfanne erhitzen. 4 Rösti-Portionen in die Pfanne geben und 5 Minuten bei schwacher Hitze braten, bis die goldbraun sind. Wenden und weitere 4-5 Minuten braten. Mit Salz würzen und warm halten. Die anderen 4 Portionen genauso zubereiten.

    3. 3

      Philadelphia mit etwas Milch glatt rühren und die Röstis mit jeweils einem Klecks servieren.

    +

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