Knuspriger Ofen-Pfannkuchen
4 Portionen
Zubereitungszeit:20 min 
Gesamtzeit:35 min 

Zutaten

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    Zubereitungsschritte

    1. 1

      Den Backofen auf 230 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Mehl, Zucker, Eier, Milch, Salz und 1 EL Ahornsirup im Blitzhacker mischen.

    2. 2

      Eine Pfanne (Ø 28 cm) mit hohem Rand erhitzen und 1 TL Butter darin schmelzen. Den Teig in die Pfanne giessen und den Pfannkuchen im Backofen (Mitte) 12-15 Min. backen.

    3. 3

      Die Bananen schälen und längs halbieren. In einer zweiten Pfanne die übrige Butter bei mittlerer Hitze erwärmen und die Bananen darin goldbraun braten.

    4. imagePRO TIP

      Achtung: Eine ofenfeste Pfanne benutzen und beim Herausnehmen auf den heissen Pfannengriff achten.

    5. 4

      Die Beeren mit dem übrigen Ahornsirup in einen Topf geben und 1-2 Min. köcheln lassen bis sie zusammenfallen.

    6. 5

      Den Pfannkuchen vorsichtig aus dem Ofen holen. Bananen, Beeren und Philadelphia mit Milka darauf verteilen und mit Puderzucker bestreuen.

    +

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