Kartoffel Flatbread mit Philadelphia
6 Portionen
Zubereitungszeit:15 min 
Gesamtzeit:35 min 

Zutaten

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    Zubereitungsschritte

    1. 1

      Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer fein zerdrücken und mit Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben. Den Knoblauch durch die Presse drücken und hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu einem Teig verkneten.

    2. 2

      Den Teig in 6 Portionen teilen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erwärmen und die Kartoffel Flatbreads darin auf beiden Seiten 2-3 Min. goldbraun braten.

    3. 3

      Gemüse und Kräuter waschen, trocknen und in kleine Stücke teilen. Die Flatbreads mit Philadelphia bestreichen, die Gemüsemischung darüber streuen und servieren.

    4. imagePRO TIP

      Das Gemüse Topping nach Lust und Laune variieren. Hier lassen sich auch gut Gemüsereste verwenden.

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    clockGesamtzeit:35 min