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Für eine leichtere Alternative, verwende z.B. Philadelphia BalanceExperimentierfreudig?

Wusstest Du?

Ein Philadelphia Becher kann ein großartiges Zuhause für die Anzucht deiner Lieblingskräuter sein.

Zubereitungsschritte

1
Guetzli in einen Gefrierbeutel füllen. Beutel verschliessen und den Inhalt mit einem Wallholz oder den Händen vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln und dem Vanillemark vermischen und in 12 kleine Formen (Ø 6 cm) drücken.
2
Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft mit dem Mixer vermengen. Gelatine in 1,5 dl kaltem Wasser ca. 10 Minuten einweichen. Zucker hinzufügen und alles unter Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine und der Zucker gelöst haben. Zügig unter die Philadelphia Creme rühren. Das Rosenwasser zufügen.
3
Ein Drittel der Masse mit Lebensmittelfarbe und Himbeersauce rot einfärben. Etwas Philadelphia Creme auf die Formen verteilen. Jeweils etwas rote Creme gleichmässig darauf verteilen und mit der restlichen Philadelphia Creme bedecken. Im Kühlschrank ca. 2 Stunden kalt stellen.

PRO TIP Rosenwasser vorsichtig verwenden, da die Konzentration unterschiedlich sein kann.

4
Kurz vor dem Servieren mit einem spitzen Messer die Creme vom Rand lösen und die Formen entfernen, indem diese von unten nach oben abgestreift werden. Die Törtchen mit Himbeeren und nach Belieben mit Rosenblütenblättern dekorieren.