4 Portionen
Zubereitungszeit:30 min Gesamtzeit:1 hr 
Zutaten
Produkt Alternativen
Für eine leichtere Alternative, verwende z.B. Philadelphia BalanceExperimentierfreudig?
Wusstest Du?
Ein Philadelphia Becher kann ein großartiges Zuhause für die Anzucht deiner Lieblingskräuter sein.
Zubereitungsschritte
1
Für den Teig Mehl, 2 EL Olivenöl, Eigelb, Salz und 100 ml lauwarmes Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig mit dem übrigen Öl bestreichen, in Frischhaltefolie einwickeln und bei Zimmertemperatur 30 Min. ruhen lassen.
2
Den Backofen auf 250 ℃ (Ober-/Unterhitze) vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Teig halbieren, dünn ausrollen und auf die Backbleche legen. Beide Teige mit Philadelphia bestreichen.
3
Den Apfel waschen vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Anschließend in dünne Scheiben teilen und den Teig damit belegen. Die Garnelen hinzufügen und 10-15 Min. im Ofen (Mitte) goldbraun backen.
4
Den Rucola waschen, trocken schleudern und mit den Chiliflocken auf den Flammkuchen verteilen.
Du musst nicht vegan sein, um Philadelphia Pflanzlich zu lieben!
